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Elche promociona en FITUR sus productos autóctonos: la Granada y los Dátiles
LA CIUDAD PROMOCIONA EN FITUR SUS PRODUCTOS AUTÓCTONOS: LA GRANADA Y LOS DÁTILES
En esta edición Elche quiere mostrar no sólo sus atractivos turísticos sino también los gastronómicos. La ciudad cuenta con multitud de platos y postres tradicionales, pero en esta ocasión se va a hacer un especial hincapié en dos frutas: la granada y los dátiles.
Para ello desde el stand ilicitano se ofrecerá a los visitantes un cóctel de granada, helado y licor de dátil y el propio dátil al natural. Las degustaciones se desarrollarán durante los cinco días que dura la feria.
Desde el Ayuntamiento se está trabajando para alcanzar la denominación de origen de la granada de Elche. Hay que destacar que casi el 41% de la superficie cultivada en España de esta fruta, se encuentra en el campo de Elche, y se exporta a todo el mundo, aunque el mercado más importante es el europeo, en el que los principales consumidores son Francia, Reino Unido, Países Bajos y Polonia.
El otro producto típico es el dátil. Elche cuenta con un Palmeral con más de 200.000 ejemplares. La apuesta del Ayuntamiento por la recuperación de la rentabilidad económica del cultivo del palmeral fue uno de las causas principales por las que se creó la Estación Phoenix, dedicada a la investigación y experimentación de la palmera datilera, gracias a la cual pronto se podrán comercializar los frutos de las primeras palmeras “in vitro” bajo la denominación “Dátil Fresco de Elche”.
La destilería ilicitana SYS aprovechará la ocasión para presentar en la Feria del Turismo su nuevo licor de dátil.