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Tradición de "Fer Herbetes" Fiesta de la Ascensión
Como marca la tradición ilicitana, el día de la Ascensión se realiza una salida por la sierra para “fer herbetes”. El Patronato Histórico Artístico y Cultural d’Elx (PHACE) ha programado un encuentro para ir a la sierra para recoger plantas aromáticas por la zona del Pantano de Elx hasta el molino de Magros. Muy importante: Recomiendan que lleven tijeras para no dañar las plantas y que puedan volver a crecer.
Encuentro: Jueves 5 de mayo a las 9:00 horas en la puerta del Parque Deportivo. Desde allí, salida a la sierra del Ferriol.
El Domingo 8 de mayo el PHACE organiza los concursos de arroz con conejo y de “fer herbetes” (en este caso el jurado tendrá en cuenta más que la cantidad, la variedad de hierbas recogidas).
Lugar: Merendero del pantano. Inscripción libre.
Las hierbas más comunes de la sierra de Elx son el cantueso, el tomillo y el romero.